속쌈 썸네일형 리스트형 김장하는 날. 요즘이 한참 김장 담그는 시기인 듯... 주변 곳곳에서 김장을 한다는 이야기가 들려오고,저희 집도 오늘 김장을 합니다.어제 토요일 어머니가 배추를 다듬어 소금물에 절어 놓으신 배추를,오늘 7시에 어머니와 두 세번의 헹굼을 하고 배추에서 물을 빼고 있습니다 아침을 먹고,어제 채를 썰어 놓은 무와 각종 채소.... 젓갈류, 고춧가루... 를 섞는 작업.아.... 상당히 힘드네요.고춧가루의 열과 함께 땀이 납니다.이 힘든 작업은 남자들이 해야 한다는 생각을 하곤 하는데...ㅠㅠ 이제 본격적인 배추에 양념...일명 '치대기'.솔직히,저는 김장을 할때 배추에 속 집어넣는 일을 하지 않고 김치통에 김치를 담고 배추 나르고 그 밖의 잡다한 일들을 했는데 오늘 드디어 고무장갑을 끼고 치대기에 들어가 봅니다.역시,보는 .. 더보기 이전 1 다음
